DOMENIILE VINARTE

Fetească Neagră și Merlot

DENUMIRE DE ORIGINE: DOC-CMD Mehedinţi – Stârmina

CRAMA: vinul este produs şi îmbuteliat la Crama Stârmina – Vinarte

CLIMA: temperat-continentală cu influenţe mediteraneene

SOL: argiloiluvian cu sedimente din pietrişuri, nisipuri, iar în zonele mai înalte brun-roşcat

SOI: Feteasca Neagra si Merlot

ALCOOL: 13,00% vol.

NOTE DE DEGUSTARE
Vizual: limpede, roşu rubiniu intens, strălucitor, cu reflexii purpurii. Olfactiv: intens, arome de fructe de pădure bine coapte, prune uscate, caramel, note de condimente fine. Gustativ: sec, plin, puternic şi echilibrat, cu tanini rotunzi şi un post-gust lung.

RECOMANDĂRI DE SERVIRE: temperatura optimă de consum este de 17°C. Se poate servi cu preparate din carne roşie, vânat de talie mică, preparate tradiţionale româneşti pe bază de carne sau brânzeturi maturate.

POTENŢIAL DE ÎNVECHIRE: vinul poate fi învechit la sticlă (3-5 ani), în acest mod el căpătând o textură mai catifelată şi un buchet mai complex.