Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


Evenimente
Ştiri
Galerie foto / video
Parteneri
Premii
Contact


Acum, ai acces direct la cele mai noi vinuri din portofoliul Vinarte, selectii rare de colectie, editii limitate in sticle magnum cat si la materiale promotionale purtand sigla noastra.
Viziteaza»



E-mail
 

Colectie Vinarte Enoteca
VINARTE

 

 

 

 

 

VINARTE Terase Danubiene Merlot
Descarca prezentare PDF

DENUMIRE DE ORIGINE: DOC-CMD Mehedinţi - Stârmina

CRAMA: vinul este produs şi îmbuteliat la Crama Stârmina - Vinarte.

CLIMA: temperat-continentală cu influenţe mediteraneene.

SOL: argiloiluvian cu sedimente din pietrişuri, nisipuri, iar în zonele mai înalte brun-roşcat.

SOI: Merlot 95%, Cabernet Sauvignon 5%

ALCOOL: 13,00% vol.

VINIFICARE: recoltarea se face manual în lădiţe de plastic, urmează desciorchinarea şi zdrobirea, mustuiala este pompată în cisterne de inox cu temperatura controlată unde este însămânţată cu levuri pentru desăvârşirea fermentaţiei alcoolice, urmată de tragerea vinului şi finalizarea fermentaţiei malolactice în barrique-uri franceze unde se înnobilează cu o periodă de maturare de circa 6-9 luni.

NOTE DE DEGUSTARE:
Vizual: limpede, roşu rubiniu intens, strălucitor, cu reflexii purpurii. Olfactiv: intens, arome precum fructe de pădure bine coapte, prune uscate, caramel, note de condimente fine. Gustativ: sec, plin, puternic şi echilibrat, cu tanini rotunzi şi un post-gust lung.

RECOMANDĂRI DE SERVIRE: temperatura optimă de consum este de 17 oC. Se poate servi cu preparate din carne roşie, vânat de talie mică sau cu pene, preparate tradiţionale româneşti pe bază de carne sau brânzeturi maturate.

POTENŢIAL DE ÎNVECHIRE: vinul poate fi învechit la sticlă (3-5 ani), în acest mod el căpătând o textură mai catifelată şi un buchet mai complex.

 
 
acasa despre companie domeniile vinarte vinurile vinarte
Site realizat de as design - web design timisoara