Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


Evenimente
Ştiri
Galerie foto / video
Parteneri
Premii
Contact


Acum, ai acces direct la cele mai noi vinuri din portofoliul Vinarte, selectii rare de colectie, editii limitate in sticle magnum cat si la materiale promotionale purtand sigla noastra.
Viziteaza»



E-mail
 

Colectie Vinarte Enoteca
ENOTECA

 

 

 

 

 

CASTEL STARMINA Tămâioasă Românească
Descarca prezentare PDF

DENUMIRE DE ORIGINE: DOC-CMD Mehedinţi - Stârmina

CRAMA: vinul este produs şi îmbuteliat la Crama Stârmina - Vinarte.

CLIMA: temperat-continentală cu influenţe mediteraneene.

SOL: argiloiluvian cu sedimente din pietrişuri, nisipuri, iar în zonele mai înalte brun-roşcat.

SOI: Tămâioasă Românească 100%

ZAHĂR REZIDUAL: 10 gr./l

ALCOOL: 12,70% vol.

VINIFICARE: recoltarea se face manual, zdrobirea şi desciorchinarea sunt urmate de răcirea mustuielii şi menţinerea acesteia nepresată timp de 4-5 ore pentru o mai bună extragere a aromelor primare din pieliţă, continuată cu deburbarea mustului şi însămânţarea cu levuri selecţionate în condiţii de temperatură scăzută (circa 17 oC), controlată automatizat.

NOTE DE DEGUSTARE:
Vizual: limpede strălucitor cu o culoare galben pai cu reflexii verzui. Olfactiv: intens, arome de flori de soc şi tei, miere de albine, note de caramel şi nucşoară. Gustativ: demi-sec, plin şi savuros, aciditate bună, echilibrat, post-gust prelung.

RECOMANDĂRI DE SERVIRE: temperatura optimă de consum este de 8 oC. Se poate servi la deserturi pe bază de fructe, brânzeturi maturate sau cu mucegai nobil.

POTENŢIAL DE ÎNVECHIRE: se poate consuma tânăr sau cu o uşoară învechire (2-3 ani), aceasta conferindu-i un buchet complex.

 
 
acasa despre companie domeniile vinarte vinurile vinarte
Site realizat de as design - web design timisoara