Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


Evenimente
Ştiri
Galerie foto / video
Parteneri
Premii
Contact


Acum, ai acces direct la cele mai noi vinuri din portofoliul Vinarte, selectii rare de colectie, editii limitate in sticle magnum cat si la materiale promotionale purtand sigla noastra.
Viziteaza»



E-mail
 

Colectie Vinarte Enoteca
ENOTECA

 

 

 

 

 

CASTEL STARMINA Rose
Descarca prezentare PDF

DENUMIRE DE ORIGINE: DOC-CMD Mehedinţi - Stârmina

CRAMA: vinul este produs şi îmbuteliat la Crama Stârmina - Vinarte.

CLIMA: temperat-continentală cu influenţe mediteraneene.

SOL: argiloiluvian cu sedimente din pietrişuri, nisipuri, iar în zonele mai înalte brun-roşcat.

SOI: Pinot Noir 40%, Merlot 30%, Fetească Neagră 20%, Cabernet Sauvignon 10%

ALCOOL: 12,50% vol.

ZAHĂR REZIDUAL: 4-5 g/lt.

VINIFICARE: recoltarea se face manual în lădiţe de plastic, desciorchinarea şi zdrobirea fiind urmate de răcirea şi apoi presarea mustuielii în prese cu membrane, la presiuni gentile. Fermentaţia se face separat pentru fiecare soi şi are loc în cisterne de inox la temperatură scăzută (circa 17 oC), controlată automatizat.

NOTE DE DEGUSTARE:
Vizual: limpede strălucitor cu o culoare roz intens şi reflexii arămii.
Olfactiv: profund, intens, arome de fructe de pădure bine coapte, căpşuni, cireşe, nuanţe de condimente. Gustativ: sec, plin, savuros, uşor acid, cu un final şi post gust intens.

RECOMANDĂRI DE SERVIRE: temperatura optimă de consum este de 12 oC. Se poate servi la fructe de mare, somon, ton roşu, crustacee mari, mezeluri proaspete, salate cu fructe de mare.

POTENŢIAL DE ÎNVECHIRE: se poate consuma tânăr sau cu o uşoară învechire (1-2 ani), aceasta conferindu-i un buchet complex.

 

 
 
acasa despre companie domeniile vinarte vinurile vinarte
Site realizat de as design - web design timisoara